Türkiye'nin yöresel lezzetleri Avrupa'da adından söz ettirmeye devam ediyor. Son olarak, Yenice ıhlamur balı, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak büyük bir başarıya imza attı. Bu gelişme, Türkiye'nin zengin ve çeşitli ürün potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.

Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Ürünleri Artıyor

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Yenice ıhlamur balının AB'den coğrafi işaret tescili alan 43. ürün olduğunu duyurdu. Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, bu başarının Karabük ve tüm Türkiye için hayırlı olmasını diledi. Ayrıca, emeği geçen herkesi tebrik ederek, Türkiye'nin sahip olduğu ürün çeşitliliğinin önemine vurgu yaptı.

Hisarcıklıoğlu, TOBB ve oda-borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba sarf ettiklerini belirtti. AB süreci devam eden 39 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmaların sürdüğünü de sözlerine ekledi.

Coğrafi İşaretin Önemi Nedir?

Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir yöreye, bölgeye veya ülkeye ait olduğunu ve o yörenin doğal ve beşeri özelliklerinden kaynaklanan niteliklere sahip olduğunu gösteren bir işarettir. Coğrafi işaret tescili, ürünün kalitesini ve özgünlüğünü korurken, üreticilerin de rekabet gücünü artırır.

Türkiye'nin AB tarafından tescillenen diğer coğrafi işaretli ürünlerinden bazıları şunlardır:

• Gaziantep baklavası
• Aydın inciri
• Malatya kayısısı
• Aydın kestanesi
• Milas zeytinyağı
• Bayramiç beyazı
• Taşköprü sarımsağı
• Giresun tombul fındığı
• Antakya künefesi

Yenice Ihlamur Balının Özellikleri

Yenice ıhlamur balı, Karabük'ün Yenice ilçesinde yetişen ıhlamur ağaçlarının çiçeklerinden elde edilen özel bir baldır. Bu balın kendine özgü aroması, tadı ve rengi, Yenice'nin iklimi ve bitki örtüsü sayesinde oluşur. Yenice ıhlamur balı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da bilinir. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklara karşı doğal bir şifa kaynağı olarak kullanılır.

Ihlamur balının faydaları saymakla bitmez. İşte bazıları:

• Öksürüğü hafifletir
• Boğaz ağrısını yatıştırır
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Stresi azaltır
• Uyku kalitesini artırır

Yenice ıhlamur balının AB coğrafi işaret tescili alması, bu değerli ürünün uluslararası alanda tanınmasını sağlayacak ve üreticilere yeni pazarların kapısını açacaktır. Bu başarı, Türkiye'nin diğer yöresel ürünleri için de bir ilham kaynağı olacaktır.