Ramazan sonrası beslenmeye dikkat: Uzman uyarısı

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, Ramazan Bayramı’nda ani ve yoğun yemek tüketiminin sağlık risklerine yol açabileceğini vurguladı. Ramazan boyunca aç kalan vücudun, bayramla birlikte normal beslenme düzenine kademeli olarak geçmesi gerektiğini belirten Kaya, “Vücudumuz uzun süreli açlığa adapte oldu. Ani yüklenmeler sindirim sistemini zorlayabilir” dedi.

Bayramda nasıl beslenmeli?

Prof. Dr. Kaya, bayram sabahı hafif bir kahvaltıyla güne başlanmasını önerirken, şu tavsiyelerde bulundu:

• Az ve sık öğünler tüketin, bir anda büyük porsiyonlardan kaçının.
• Şekerli ve yağlı gıdalar yerine lifli besinler tercih edin.
• Sıvı alımını artırın, özellikle su tüketimini ihmal etmeyin.
• Yemekleri yavaş yiyin ve iyi çiğneyin.

Ramazan boyunca metabolizmanın yavaşladığını hatırlatan Kaya, “Bayramda aşırı yemek, hazımsızlık, mide rahatsızlıkları ve kan şekeri dengesizliklerine neden olabilir. Dengeli beslenme, vücudun eski ritmine dönmesini kolaylaştırır” ifadelerini kullandı.

Özellikle kronik hastalığı olan bireylerin ve yaşlıların bu süreçte daha dikkatli olması gerektiğinin altını çizen Kaya, bayram ikramlarını kontrollü tüketmenin önemine değindi. Uzman, Ramazan sonrası beslenme düzeninin en az bir hafta boyunca kademeli olarak normale döndürülmesi gerektiğini sözlerine ekledi.