Fazla Tuz Tüketimi Sağlığı Nasıl Tehdit Ediyor?

Tuz, vücudun sıvı dengesini korumak, kas ve sinir fonksiyonlarını düzenlemek için gerekli olsa da aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, Türkiye'de günlük tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü'nün önerdiği 5 gramın neredeyse 3 katı olduğuna dikkat çekiyor.

Hangi Hastalıklara Neden Oluyor?

Aşırı tuz tüketimi, başta şu hastalıkları tetikliyor:

• Hipertansiyon: Fazla tuz, kan basıncını yükselterek kalp krizi ve felç riskini artırıyor.
• Kalp-damar hastalıkları: Damar sertleşmesi ve kalp yetmezliğine zemin hazırlıyor.
• Böbrek rahatsızlıkları: Böbreklerin filtrasyon sistemini bozarak yetmezliğe kadar götürebiliyor.
• Obezite: Tuzlu gıdalar iştah artırıyor ve aşırı yemeye neden oluyor.

Günlük Tuz Tüketimi Nasıl Azaltılır?

Sağlıklı bir yaşam için tuz alımını kontrol altına almak şart. İşte pratik öneriler:

• Yemeklere pişerken tuz eklemek yerine sofrada az miktarda serpin.
• Paketli gıdaların etiketlerini okuyarak sodyum oranı düşük olanları tercih edin.
• Baharat ve limon gibi alternatiflerle lezzeti artırın.
• Zeytin, peynir gibi tuzlu gıdaları suda bekletip tuzunu azaltın.

Uzmanlar, tuz tüketimini azaltmanın sadece tansiyon hastaları için değil, herkes için kritik olduğunu vurguluyor. Küçük değişikliklerle uzun vadede ciddi hastalıkların önüne geçmek mümkün.